Η Μπουντούρη Ειρήνη γεννήθηκε το 1984 στη Σύρο και έχει μεγαλώσει στην Ερμούπολη.
Είναι παντρεμένη με τον Γουλιέλμο Μαϊδιώτη με τον οποίο έχουν αποκτήσει ένα γιο το Μάριο, μαθητή γυμνασίου.
Έχει αποφοιτήσει από το Δημόσιο ΙΕΚ Σύρου με την ειδικότητα Τεχνικός Εφαρμογών Τηλεπληροφορικής.
Συμμετέχει στις Αυτοδιοικητικές Εκλογές της 8ης Οκτωβρίου 2023, ως υποψήφια Κοινοτική Σύμβουλος της Κοινότητας Ερμουπόλεως, με το Συνδυασμό “Αναγέννησί μας”, με υποψήφιο Δήμαρχο Σύρου- Ερμούπολης τον Αλέξη Αθανασίου!
Ιδιωτική υπάλληλος
Δημοτική Κοινότητα Ερμουπόλεως